Атлантический осётр (лат. Acipenser sturio) — вид рыб семейства осетровых. Самый большой представитель рода осетры в Евразии, крупнее его только белый осётр, обитающий у тихоокеанского побережья Северной Америки. Обитал в Северном и Балтийском море, у европейского побережья Атлантики, в Адриатическом море, в западной и южной части Чёрного моря. В море встречался на глубинах от 40 до 100 м. Максимальная зарегистрированная длина 345 см. До начала XX века — ценная промысловая рыба. В настоящее время исчезающий вид.